３．用于嘔吐、泄瀉。生姜有降逆止嘔作用，適用于各種證型之嘔吐，故有“嘔家圣藥”之譽。因其性溫，尤可治胃寒嘔吐，常與半夏同用以增強和中止嘔之力，方如《金匱要略》小半夏湯。若治胃熱嘔吐，則與黃連、竹茄等同用以清熱和中止嘔，方如《六因條辨》黃連溫膽湯。治水熱互結，胃中不和，心下痞硬，干噫食臭，腸鳴下利等證，可配半夏、黃連等，以和胃降逆、散水治痞，如《傷寒論》生姜瀉心湯。中寒腹痛、吐瀉，可用生姜配木香、甘草以溫中散寒，止痛、止瀉。

  ４．用于癰疽初起、凍瘡及跌撲傷痛。生姜外用能溫血脈，暖肌肉，散寒滯，有消腫定痛之效。故治瘡疽初起，可與大蒜頭、蔥白等熬成膏藥貼敷，如《病醫(yī)大全》救苦膏。治療凍瘡，用生姜制成干浸膏，配辣椒辣素，用凡士林調搽少許于患處，適用于Ⅰ～Ⅱ級凍瘡和預防。治療跌撲傷痛，或用生姜與生地黃搗爛，或用生姜汁調大黃末涂敷患處。本品取汁調膩粉治蜂蟲蜇傷，亦有解毒止痛之效。

  ５．用于解藥物及魚蟹中毒。生姜能解諸毒，治食魚蟹等食物中毒，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀，可配紫蘇同用；治半夏、天南星之輕度中毒引起喉舌麻木者，可單以生姜煎湯飲服，或搗取自然汁飲之，均有一定效果。 

【注意】

  陰虛內熱及實熱證禁服。 

【用法用量】

  3.00 - 10.00 g 

【形態(tài)】

  多年生草本，高50～80cm。根莖肥厚，斷面黃白色，有濃厚的辛辣氣味。葉互生，排成2列，無柄，幾抱莖；葉舌長2～4mm；葉片披針形至線狀披針形，長15～30cm，寬1.5～2.2cm，先端漸尖，基部狹，葉基鞘狀抱莖，無毛。花葶自根莖中抽出，長15～25cm；穗狀花序橢圓形，長4～5cm；苞片卵形，長約2.5cm，淡綠色，邊緣淡黃色，先端有小尖頭；花萼管長約1cm，具3短尖齒；花冠黃綠色，管長2～2.5cm，裂片3，披針形，長不及2cm，唇瓣的中間裂片長圓狀倒卵形，較花冠裂片短，有紫色條紋和淡黃色斑點，兩側裂片卵形，黃綠色，具紫色邊緣；雄蕊1，暗紫色，花藥長約9mm，藥隔附屬體包裹住花柱；子房3室，無毛，花柱1，柱頭近球形。蒴果。種子多數(shù)，黑色。花期8月。

  我國中部、東南部至西南部各省廣為栽培。 

【產地】

  全國大部分地區(qū)均產，主產四川、廣東、山東、陜西等地。 

【品種考證】

  出自《本草經集注》；①《本草圖經》：“生姜，生犍為山谷及荊州、揚州。今處處有之，以漢、溫、池州者為良。苗高二、三尺，葉似箭竹而長，兩兩相對，苗青，根黃，無花實。秋采根，于長流水洗過，日曬為干姜。”②《本草衍義》：“生姜，治暴逆氣，嚼三、兩皂子大，下咽定，屢服屢定。初得寒熱痰嗽，燒一塊含嚙之，終日間嗽自愈。暴赤眼無瘡者，以古銅錢刮凈姜上，取汁于錢唇點目，熱淚出，今日點，來日愈。但小兒甚懼，不須疑，已試良驗。”③《綱目》：“姜，初生嫩者其尖微紫，名紫姜，或作子姜，宿根謂之母姜也。”“姜宜原濕沙地，四月取母姜種子，五月生苗，如初生嫩蘆，而葉稍闊似竹葉，對生，葉亦辛香。秋社前后新芽頓長，如列指狀，采食無筋，謂之子姜，秋分后者次之，霜后則老矣。性惡濕洳而畏日，故秋熱則無姜。” 

【化學成分】

  生姜含揮發(fā)油0.25～3.0%，主要成分為姜醇（Zingiberol）、姜烯（Zingiberene）、水芹烯（Phellandre-ne）、莰烯（Camphene）、檸檬醛（Citral）、芳樟醇（Linalo-ol）、甲基庚烯酮（Methylheptenone）、壬醛（Nonyl alde-hyde）、d-龍腦（d-Borneol）等。尚含辣味成分姜辣素（Gingerol），分解則變成油狀辣味成分姜烯酮（Shogaol）和結晶性辣味成分姜酮（Zingerone）、姜萜酮（Zingiberone）的混合物。又含天門冬素、哌啶酸-2（Pipecolic acid），以及谷氨酸、天門冬氨酸、絲氨酸、甘氨酸等。此外，尚含樹脂狀物質及淀粉。 

【藥理作用】

  1．鎮(zhèn)靜和抗驚厥作用 給小鼠腹膠注射生姜油0.12m]／kg和0.19ml／kg靜注姜辣醉或姜辣烯酮2.5mg／kg，灌胃140mg／kg，均可減少小鼠的自發(fā)活動，延長戊巴比妥鈉或環(huán)己巴比妥的睡眠時間。靜注姜辣烯酮后5min，腦電圖呈現(xiàn)瞌睡波，維持60min。生姜油0.24mg/kg和0.3m1/kg腹腔注射，能顯著對抗戊四氮驚厥，但對印防己毒素和士的寧驚厥無對抗作用，姜辣醇140mg／kg灌胃或3.5mg/kg靜注，能對抗去氧麻黃堿的中樞興奮作用；3.5mg／kg靜注可延長小鼠馬錢子堿驚厥的死亡時間，靜注姜辣烯酮7mg／kg，也可延戊四氮小鼠警覺死亡時間。

  2．解熱、鎮(zhèn)痛相抗炎作用 生姜對小鼠和大鼠的正常體溫無明顯影響，但對注射酵母引起發(fā)熱的人員給予生姜油0.375ml/kg，靜注姜辣醇或姜辣烯酮1.75ml/kg或灌胃140mg/kg，均有明顯解熱作用。鮮姜注射液5g(生藥)／kg或l0g(生藥)/kg從腹腹腔注射，小鼠熱板法實驗表明能顯著提高痛閾。生姜油0.3ml／kg灌胃能明顯抑制小鼠醋扭休反應；0.4ml/kg灌胃，小鼠熱板法也有明顯鎮(zhèn)痛作用。姜辣醇或姜辣烯酮1.75ml／kg靜脈注射70mg／kg或140mg／kg灌胃，大鼠Randall-Selitto法和小鼠醋酸扭體法實驗，均有明顯鎮(zhèn)痛作用。鮮姜注射液5g(生藥)／kg和10g(生藥)／kg腹腔注射，對大鼠蛋清性和甲醛性足腫有顯著抑制作用。生姜油0.25—0.4ml/kg灌胃，能明顯抑制組胺和醋酸所致毛細血管通透性增加，對二甲苯所致小鼠耳郭炎癥和醋酸所致大鼠足腫有明顯抑制作用，且能明顯抑制棉球所致大鼠肉芽組織增生，減輕幼年大鼠胸腺重量，并能增加腎上腺重量，表明其抗炎作用可能與增強腎上腺皮質功能相關。6-姜辣烯酮280mg/kg灌胃，對大鼠角叉菜膠性足腫有明顯抑制作用，但其強度較5mg／kg的吲哚美辛(消炎痛)為弱。 (責任編輯：Doctor001)