【標題】

紫蘇《青陽客棧》 

【名稱】

紫蘇 

【英文】

  紫蘇梗Perilla Stem 

【拉丁文】

  紫蘇葉Folium Perillae Arguetae，野紫蘇葉Folium Perillae Purpurascentis，紫蘇梗Caulis Perillae Arguetae，野紫蘇梗Caulis Perillae Purpurascentis。 

【異名】

  蘇《別錄》，蘇葉《本草經集注》，紫菜《植物名實圖考》，紫蘇葉，紫蘇莖(《雷公炮炙論》)、蘇梗(《藥品化義》)、紫蘇桿(《湖南藥物志》)；原植物紫蘇又名：桂荏《爾雅》，赤蘇《肘后方》，皺紫蘇《中藥大辭典》，紅蘇（河北、江蘇、廣東、廣西），黑蘇（江西），白紫蘇（西藏），香蘇（東北、河北），臭蘇（廣東），蘇麻（湖北、四川）；野紫蘇又名：野生紫蘇《中國植物志》，尖紫蘇《中藥大辭典》，臭草、野香（廣西），青葉紫蘇（浙江），蘇麻（湖北），白絲草、紅香師草、蚊草（廣東），野豬疏（福建）。 

【性味歸經】

  味辛，性溫。歸肺、脾、胃經。 

【功效】

  散寒解表，宣肺化痰，行氣和中，安胎，解魚蟹毒。 

【藥用】 為唇形科植物紫蘇 Perilla frutescens (L.) Britt. var. arguta (Benth.) Hand.-Mazz. 和野紫蘇 Perilla frutescens (L.) Britt. var. purpurascens (Hayata) H. W. Li [P. frutescens (L.) Britt. var. acuta (Thunb.) Kudo] 的葉或帶葉小軟枝，或莖。 

【應用】

  1.用于風寒表證。紫蘇葉有良好的解表作用，治外感風寒，見惡寒發熱，頭痛無汗，常配羌活、防風等同用，以發汗散邪，如《通俗傷寒論》蘇羌達表湯；若風家表證兼夾氣滯胸悶、噫氣者，常與香附、陳皮、甘草同用，以解表理氣，如《局方》香蘇散；若外感咳嗽痰稀者，常配杏仁、桔梗、前胡等，以散邪宣肺，如《溫病條辨》杏蘇散；若患者體虛氣弱，復感風寒者，配人參等同用，以扶正祛邪，如《局方》參蘇飲。

  2.用于氣滯、氣逆諸證。紫蘇葉能行氣、消痰、散結，治氣滯濕阻，胃氣不和，胸脘不舒，惡心嘔吐，常與藿香、陳皮、半夏等同用，以行氣化濕，和中止嘔，如《局方》藿香正氣散中用之；又如《濕熱條辨》治濕熱嘔吐，紫蘇葉配黃連以清利濕熱，和中止嘔；若痰濁阻肺，肺氣上逆，咳.喘痰多者，可配杏仁、萊菔，有消痰定喘作用。若氣滯痰凝，咽中似有物阻，常配半夏、厚樸同用，以行氣散結，降逆化痰，如《金匱要略》半夏厚樸湯中用之。

  3.用于妊娠子懸、惡阻。紫蘇葉有安胎作用，治子懸因胎氣上沖，心腹脹癰，常與陳皮、大腹皮、當歸等同用，以行氣安胎，如《濟生方》紫蘇飲。若妊娠惡阻，嘔吐痰飲，胸滿不食，常與半夏、茯苓、生姜等同用，以和胃止嘔安胎。 

【注意】

  陰虛、氣虛及溫病者慎服。 【用法用量】

  5.00 - 10.00 g 

【形態】

  1、紫蘇：

  一年生草本，高30～200cm。具有特殊芳香。莖直立，多分枝，紫色、綠紫色或綠色，鈍四棱形，密被長柔毛。葉對生；葉柄長3～5cm，紫紅色或綠色．被長節毛，葉片闊卵形、卵狀圓形或卵狀三角形，長4～13cm，寬2.5～10cm，先端漸尖或突尖，有時呈短尾狀，基部圓形或闊楔形，邊緣具粗鋸齒，有時鋸齒較深或淺裂，兩面紫色或僅下面紫色，上下兩面均疏生柔毛，沿葉脈處較密．葉下面有細油腺點；側脈7～8對，位于下部者稍靠近，斜上升。輪傘花序，由2花組成偏向一側成假總狀花序，頂生和腋生，花序密被長柔毛；苞片卵形、卵狀三角形或披針形，全緣，具緣毛，外面有腺點，邊緣膜質；花梗長1～1.5mm，密被柔毛；花萼鐘狀，長約3mm，10脈，外面下部密被長柔毛和有黃色腺點，頂端5齒，2唇，上唇寬大，有3齒，下唇有2齒，結果時增大，基部呈囊狀；花冠唇形，長3～4mm，白色或紫紅色，花冠筒內有毛環，外面被柔毛，上唇微凹，下唇3裂，裂片近圓形，中裂片較大；雄蕊4，二強，著生于花冠筒內中部，幾不伸出花冠外．花藥2室；花盤在前邊膨大；雌蕊1，子房4裂，花柱基底著生，柱頭2裂。小堅果近球形，灰棕色或褐色．直徑1～1.3mm，有網紋，果萼長約10mm。花期6～8月，果期7～9月。全國各地廣泛栽培。

  2 野紫蘇：

  這一變種與紫蘇的區別在于：果萼小，長4～5.5mm，下面被疏柔毛，具腺點；莖被短柔毛；葉較小，卵形，長4.5～7.5cm，寬2.8～5cm，兩面被疏柔毛。小堅果較小，土黃色，直徑1～1.5mm。花期6～8月，果期7～9月。

  生于山地、路旁、村邊或荒地，亦有栽培。分布于華東、華南、西南及河北、山西、陜西、臺灣等地。 【產地】

  紫蘇葉主產于湖北、河南、四川、江蘇、廣西、廣東、浙江、河北、山西等地，以湖北、河南、四川、山東、江蘇等地產量大，廣東、廣西、湖北、河北等地所產者品質佳。銷全國并有出口。

  野紫蘇葉全國多數地區有產。多自產自銷。 

【品種考證】

  出自《本草蒙筌》。 

【化學成分】

  含揮發油，油中鑒定出45個組分，其中主成分為紫蘇醛、十六烷酸和紫蘇醇。 

【藥理作用】

  1．鎮靜作用 野紫蘇葉水提取物4g／kg或紫蘇醛100mg／kg灌胃，能顯著延長環己巴比妥的睡眠作用時間；水提取物4g／(kg·d)灌胃，連續6d，能顯著減少大鼠的運動量，而紫蘇醛100mg/kg則無此效果。

  2．解熱作用 回回蘇葉煎劑或浸劑2g生藥／kg灌胃，對靜注傷寒混合菌苗所致家兔發熱有微弱的解熱作用．朝鮮產紫蘇葉的浸液對溫刺發熱的家兔也有較弱的解熱作用。

  3．興奮性膜抑制作用 2％野紫蘇葉水提取物或0.2％紫蘇醛對刺激蛙坐骨神經誘發的動作電位有抑制作用；2％水提月物或0.1％紫蘇醛可使蝸牛食管下神經節興奮性細胞(RG-l)的自發性動作電位消失。水提取物400g/kg或緊蘇醛50g／kg靜脈注射，對刺激貓上喉頭神經引起的喉頭神經反射有抑制作用。 (責任編輯：Doctor001)