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廣州日報訊 （全媒體記者周潔瑩 通訊員周穎燕、陳嘉杰、宋莉萍）大家都知道痛風患者的飲食中有諸多限制，很多東西不能吃、不能喝。廣東省中醫院風濕科主任醫師何羿婷介紹，門診中經常會聽到患者吐槽，自從患上痛風，很多喜歡的飲料都不能喝了，整天只能喝白開水，感覺少了好多樂趣！其實，也不是只有白開水能喝，何羿婷為病友們推薦了幾種合適的飲品。 喝茶并不會導致高尿酸 很多喜歡喝茶的痛風病友會以為得病以后徹底不能喝茶，其實真相是：痛風或高尿酸血癥與喝茶關系并不大！ 何羿婷介紹，由于茶葉中富含的茶葉堿、咖啡堿、可可堿等嘌呤類化合物在人體內代謝生成的甲基尿酸鹽，與造成痛風的尿酸鹽分子結構不同，不會沉積在關節或腎臟形成痛風石、引發痛風。所以，喜歡喝茶并不用擔心會引起痛風發作。相反，有研究指出，攝入足量的維生素C可以降低痛風的風險，而茶葉中含有維生素C，因此可推測適當茶飲可以減少痛風發作的次數。 但喝茶需要注意以下幾點： 1.不宜喝濃茶、未發酵或未加工的生茶及綠茶。建議喝發酵茶更佳，且宜飯后至少半個小時以后喝茶。 2.睡前勿喝茶，以免導致失眠，引起內分泌失調，減弱代謝功能，使尿酸無法有效排出體外，加劇痛風病情。 3.合并心率過快、早搏、快速房顫、冠心病的痛風病友不宜喝濃茶。 咖啡可以降低尿酸 目前較多研究發現，咖啡有降低尿酸的作用。據國外一項長達12年的研究顯示：喝咖啡可以降低痛風的風險，而且每天咖啡喝得越多，痛風風險就越低；研究中還指出不含咖啡因的咖啡同樣具有降低痛風發作的風險。但需要注意以下幾點：1.喝咖啡時不宜加入太多的糖或奶精，這些物質反而會引起尿酸升高。2.中老年痛風病友不宜大量喝咖啡，以免導致機體內鈣質的流失，引發骨質疏松。3.建議早上或中午飲用咖啡，晚上飲用咖啡將影響睡眠，同樣也會誘發痛風發作。 奶類要少糖少添加劑 對于痛風病友而言，嘌呤含量低的奶類尤其是脫脂奶是很不錯的飲品。有研究證明攝入奶制品可降低尿酸水平，有效降低痛風發作的頻率和強度。但是，目前市面上很多奶類一般都加入了很多添加劑，例如糖類（尤其是果糖是可以升尿酸的），因此痛風病友盡量選擇少添加劑、少糖的奶制品飲用。 芹菜、胡蘿卜、櫻桃、檸檬等果糖含量低的蔬菜水果榨汁也是不錯的選擇。 (責任編輯：Doctor001) |
