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“在調整三大營養素比例中，我們目前主要使用降低碳水化合物攝入方法進行控制。”鄧宇虹解釋說，原因在于如精米、精面等部分碳水化合物中糖分含量較高，屬于血糖升糖指數高的食物，容易刺激胰島素分泌加重負擔。因此，在三餐中最好用升糖指數較低的食物，如糙米、全麥、燕麥和蕎麥等全谷類、高蛋白或低升糖指數的肉類及水果，加餐可增加少量堅果攝入。 “也有人認為，只要血糖恢復正常后，又可以恢復過往的生活方式。”鄧宇虹提醒，這是一種認識誤區。不健康的生活方式正是導致糖尿病前期的致病因素，如果血糖正常后又恢復原有的生活方式，那等于“之前做的干預都白搭了”。 (責任編輯：Doctor001) |
