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秋天的天氣一天比一天涼，很多人都說秋燥要降火，但是隨著天氣轉冷，又需要喝一些熱飲，有沒有一道既降火又暖身的熱飲呢?答案是肯定的，不僅僅是這樣，還是一年四季都很適宜的飲品無論熱飲，還是加冰塊冷飲都是非常棒的。這就是流行在我國臺灣與福建地區的冬瓜露。 羅嗦幾句碳酸飲料喝多了對身體百害無一利，尤其對小孩鈣質吸收極大影響。茶品小孩子不一定愛喝。煮上一些濃縮的冬瓜露，健康美味隨時隨地享用。希望暖暖的冬瓜露能給所有的朋友帶來溫暖的感覺。 冬瓜營養分析： 1. 利尿消腫 冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。 2. 減肥 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。 3. 清熱解暑 冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。 冬瓜適合人群： 一般人群均可食用。 1. 適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌癥、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食; 2. 冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。 冬瓜食療作用： 冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經; 具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效; 可用于暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等，還能解魚、酒毒。 冬瓜皮以利尿見長; 冬瓜子以健脾養顏、止咳化痰見長。 冬瓜做法指導： 1. 煎湯，煨食，做藥膳，搗汁飲;或用生冬瓜外敷。 2. 冬瓜性涼，不宜生食。 3. 冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物，連皮一起煮湯，效果更明顯。 食材： 冬瓜 1500克 二砂糖(黃砂糖) 500克 紅糖 50克 做法： 1.冬瓜洗凈外皮，去籽切成小塊，放入鍋中，小火加熱，加入250克二砂糖拌勻，冬瓜會出很多的水，等化均勻再加入剩下的250克。帶所有二砂糖全部融化后加入50克紅糖。 2.拌勻后轉小火加熱2小時，冷卻后過濾掉雜質，就做成了冬瓜露的濃縮汁，1：5熱水冷水均可。一年四季適宜 (責任編輯：Doctor001) |
