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3. 桑葉有抗炎作用。
4. 桑葉有降血糖作用。其所含的蛻皮甾酮對多種方法誘導的血糖升高均有降糖作用，可促進葡萄糖轉化為糖元，但不改變正常動物的血糖。
5. 桑葉有降低血壓的作用。桑葉提取液給狗麻醉后股靜脈注射，出現暫時血壓降低，但不影響呼吸。
6. 桑葉對平滑肌有影響，其對動物動情子宮有興奮作用，對鼠腸肌有抑制作用。
7. 桑葉還有降血脂、利尿作用。
【采收加工】
10～11月霜降后采收經霜之葉，除去細枝及雜質，曬干。
【炮制】
1、桑葉 將原藥除去雜質，搓碎，去柄，篩去灰屑。
2、炒桑葉 取生桑葉，置鍋內，用文火加熱，炒至微焦，取出放涼。
3、蒸桑葉 《綱目》：“洗凈，蒸熟一宿，日干為末。”《醫學廣筆記》：“九蒸九曬。”現行，取桑葉放蒸籠內，下墊清潔細麻布，蒸1h，取出，曬干。
4、蜜桑葉 取煉蜜用適量開水稀釋后，加入凈桑葉碎片拌勻，悶潤后置鍋內，用文火炒至表面深黃色，微有光澤，不粘手為度，取出，放涼。每10kg凈桑葉，用煉蜜2.5kg。蜜桑葉長于潤肺止咳，多用于肺熱燥咳。
貯干燥容器內，蜜桑葉密閉，置陰涼通風干燥處。
【附方】
1．治太陰風溫，但咳，身不甚熱，微渴者 杏仁二錢，連翹一錢五分，薄荷八分，桑葉二錢五分，菊花一錢，苦梗二錢，甘草八分（生），葦根二錢。水二杯，煮取一杯。日二服。（《溫病條辨》桑菊飲）
2．治風眼下淚 臘月不落桑葉，煎湯日日溫洗，或入芒硝。（《瀕湖集簡方》）
3．治天行時眼，風熱腫痛，目澀眩赤 鐵扇子二張，以滾水沖半盞，蓋好，候湯溫，其色黃綠如濃茶樣為出味。然后洗眼，拭干。隔一、二時，與汁隔水燉熱，再洗，每日洗二、五次。（《養素園傳信方》）
4．治肝陰不足，眼目昏花，咳久不愈，肌膚甲錯，麻痹不仁 嫩桑葉（去蒂，洗凈，曬干，為末）一斤，黑胡麻子（淘凈）四兩。將胡麻擂碎，熬濃汁，和白蜜一斤，煉至滴水成珠，入桑葉末為丸，如梧桐子大。每服三錢，空腹時鹽湯，臨臥時溫酒送下。（《醫級》桑麻丸）
5．治吐血 晚桑葉，微焙，不計多少，搗羅為細散。每服三錢匕，冷臘茶調如膏，入麝香少許，夜臥含化咽津。只一服止，后用補肺藥。（《圣濟總錄》獨圣散）
6．治遍身出汗不止 新桑葉，乘露采摘，曬下研為末。每服二錢，空心米湯調服。（《種杏仙方》）
7．治小兒渴 桑葉不拘多少，用生蜜逐葉上敷過，陰千，細切，用水煎汁服之。（《勝金方》）
8．治膈氣嘔逆，不能下食 桑葉末二兩，半夏一兩（湯洗七遍去滑）。上藥，搗細羅為散。每服一錢，以醋漿水一中盞，煎至六分，入生姜汁少許，不計時候，稍熱并滓服。
9．治霍亂已吐利后，煩渴不止 桑葉一握。切，以水一大盞，煎至五分，去滓，不計時候溫服。（8～9方出自《圣惠方》）
10．治手足麻木，不知痛癢 霜降后桑葉煎湯頻洗。（《急救方》）
11．治乳硬作痛 嫩桑葉，生采，研。以米飲調，攤紙花貼病處。（《婦人良方》）
12．治大腸脫肛 黃皮桑樹葉三升，水煎過，帶溫罨納之。
13．治癰口不斂 經霜黃桑葉，為末，敷之。（12～13方出自《直指方》）
14．治火燒及湯泡瘡 經霜桑葉，焙干，燒存性，為細末。香油調敷或干敷。（《醫學正傳》）
【參考文獻】
《神農本草經》：氣味苦甘寒，有小毒，主寒熱出汗。
《本草拾遺》：桑葉、汁，主霍亂腹痛，吐下，研取白汁，合金瘡。又主小兒吻瘡，細銼大釜中，煎取如赤糖，去老風及宿血。椹，利五藏關節，通血氣。
《日華子本草》：暖，無毒。利五藏，通關節，下氣，煎服。除風痛出汗，并撲損瘀血。春葉未天，枝可作煎酒服，治一切風。
《開寶本草》：霜后葉煮湯，淋渫手足，去風痹殊勝。
《本草經疏》：《本經》無氣味。詳其主治，應是味甘氣寒性無毒。甘所以益血，寒所以涼血，甘寒相合，故下氣而益陰。是以能主陰虛寒熱，及因內熱出汗。其性兼燥，故又能除腳氣水腫，利大小腸。原稟金氣，故又能除風。經霜則兼得天地之清肅，故又能明目而止渴。發者，血之余地，益血故又能長發，涼血故又止吐血。合癰口，罨穿掌，療湯火，皆清涼補血之功也。
《本草綱目》：桑葉乃手、足陽明之藥，治勞熱咳嗽，明目長發，止消渴。
《本草蒙筌》：采經霜者煮湯，洗眼去風淚殊勝。鹽搗敷蛇蟲蜈蚣咬毒，蒸搗罯撲損瘀血帶凝。煎代茶，消水腫腳浮，下氣令關節利；研作散，湯調。止霍亂吐瀉，出汗除風痹疼。炙和桑衣煎濃，治痢諸傷止血。
《本草備要》：甘寒，手足陽明之藥。大腸、胃。涼血刀斧傷者，為末，干貼之妙。燥濕，去風明目。采經霜者煎湯洗眼，去風淚；洗手足，去風痹。桑葉、黑芝麻等分，蜜丸、名扶桑丸，除濕去風，烏須明目。末服止盜汗，嚴州有僧，每就枕，汗出遍身，比旦，衣被皆透，二十年不能療。監寺教采帶露桑葉，焙干為末，空心米飲下二錢，數日而愈。代茶止消渴。
《本經逢原》：桑葉清肺胃，去風明目。取經霜者煎湯，洗風眼下淚。同黑芝麻蜜丸久服，須發不白，不老延年。《本經》言除寒熱出汗，即《大明》蒸熟搗盦風痛出汗之謂。煎飲利五臟，通關節下氣。煎酒服，治一切風。桑根燒灰淋汁，與石灰點面上風，滅痣，去惡肉。
《本草崇原》：《夷堅志》云：嚴州山寺有一游僧，形體羸瘦，飲食甚少，每夜就枕，遍身汗出，迨旦衣皆濕透，如此二十年無藥能療，期待盡耳。監寺僧曰：吾有藥絕驗，為汝治之，三日宿疾頓愈，其方單用桑葉一味，乘露采摘，焙干碾末，每用二錢，空腹溫米飲調服。或值桑落時，干者亦堪用，但力不如新采者，桑葉是止盜汗之藥，非發汗藥。《本經》蓋謂桑葉主治能除寒熱，并除出汗也。恐人誤讀作發汗解。故表而明之。
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