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5 抗腫瘤作用 大鼠自由飲用N-甲基-N-硝基-N-亞硝基胍（MNNG）連續(xù)10個(gè)月可誘發(fā)腺胃腺癌發(fā)生率，胃腸道惡性腫瘤宗發(fā)生率亦降低環(huán)磷酰胺所致姐妹染色單體互換（SCE）值升高，表明有抗突變作用。 【采收加工】 秋季果實(shí)成熟時(shí)采收，一般隨采、隨曬。選干燥的地塊搭架鋪上席箔，將棗分級(jí)分別攤在席箔上晾曬，當(dāng)棗的含水量下降到15％以下時(shí)可并箔，然后每隔幾日揭開(kāi)通風(fēng)，當(dāng)棗的含水量下降到10％時(shí)，即可貯藏。大棗果皮薄，含水分多，采用陰干的方法制干。亦可選適宜品種，加工成黑棗。 【炮制】 1．大棗 《傷寒論》：“擘。”《食療本草》：“去皮核。”《醫(yī)宗說(shuō)約》 ：“入藥煎洗凈，打碎。入丸藥煮爛，去皮核。”《藥品辨義》：“去蒂核用。”現(xiàn)行，取原藥材，除去雜質(zhì)及霉?fàn)�果，搶水洗凈，干燥。 2．炒大棗 《良朋匯集》：“炒焦。”現(xiàn)行，取凈大棗，置鍋內(nèi)，用武火加熱，炒至表面焦黑色，取出，攤開(kāi)放涼。 3．蒸大棗 《千金翼方》：“去核蒸之，去皮。”《品匯精要》：“蒸熟去皮核用。”現(xiàn)行，取大棗洗凈，置蒸籠內(nèi)，加熱蒸半小時(shí)，取出，干燥。 貯干燥容器內(nèi)，置通風(fēng)干燥處，防蛀，防霉。 【附方】 1．治久患脾瀉，臟腑虛滑，不進(jìn)飲食 青州棗子去核，以木香掰破如棗核大，置棗中，十?dāng)?shù)枚，以水一盞，煮俟軟熟。溫嚼吃，以所煮汁送下。（《普濟(jì)方》） 2．治脾胃濕寒，飲食減少，長(zhǎng)作泄瀉，完谷不化 白術(shù)四兩，干姜二兩，雞內(nèi)金二兩，熟棗肉半斤。上藥四味，白術(shù)、雞內(nèi)金皆用生者，每味各自軋細(xì)，焙熟，再將干姜軋細(xì)，共和棗肉，同搗如泥，作小餅，木炭火上炙干�？招臅r(shí)，當(dāng)點(diǎn)心，細(xì)嚼咽之。（《衷中參西錄》益脾餅） 3．治中風(fēng)驚恐虛悸，四肢沉重 大棗（去核）七枚，青粱粟米二合。上二味以水三升半，先煮棗取一升半，去滓，投米煮粥食之。（《圣濟(jì)總錄》補(bǔ)益大棗粥） 4．治小兒膿血痢，每日三二行 棗四顆肥干者，梔子四枚，干姜一分。上件藥同燒為灰，細(xì)研為散。每服以粥飲調(diào)下半錢，日三四服。（《圣惠方》必效方） 5．治喜怒傷肝，胸中菀結(jié)，或系嘔血者 大棗五十枚（去核，焙，別搗），生干地黃半斤（切，焙），阿膠（炙令燥），甘草（炙，銼）各三兩。上四味，除大棗外，粗搗篩，再作一處搗勻。每服五錢匕，水一盞半，煎至八分，去滓溫服，日二夜一，不計(jì)時(shí)。（《圣濟(jì)總錄》大棗湯） 6．治懸飲 芫花（熬）、甘遂、大戟各等分。上三味搗篩，以水一升五合，先煮肥大棗十枚，取八臺(tái)，去滓，納藥末。強(qiáng)人服一錢匕，羸人服半錢匕，平旦溫服之，不下者，明日更加半錢。得快利之后，糜粥自養(yǎng)。（《傷寒論》十棗湯） 7．治傷中經(jīng)脈急，上氣咳嗽 棗二十枚，去核，以酥四兩，微火煎，入棗肉中，滴盡酥。常含一枚，微微咽之。（《圣惠方》） 8．治肺疽，吐血并妄行 紅棗（和核燒存性），百藥煎（煅）各等分 上為細(xì)末。每服二錢，米湯調(diào)下。（《三因方》二灰散） 9．治口干 干棗肉三兩，甘草（炙）、杏仁、烏梅各二兩。上四味搗，以蜜和丸如棗核。含，以潤(rùn)差止。（《外臺(tái)》引張文仲方） 10．治高血壓 大棗10～15枚，鮮芹菜根60g。水煎服。（《延安地區(qū)中草藥手冊(cè)》） 11．治眼生赤脈息肉，急痛不開(kāi)，如芥在眼磣痛 大棗五枚（職肉），竹葉二握（洗），黃連（去須，搗末）半兩。上三味，以水三盞，于銅器中，煎取一盞，澄濾極清，又煎取半盞，瓷器盛。旋取以銅箸點(diǎn)之。（《圣濟(jì)總錄》大棗膏子） 12 療耳聾目塞不聞聲音香臭者 大棗（去皮、核）十五枚，蓖麻子（去皮）三百顆。二味和搗，綿裹塞耳鼻，日一次。（《食療本草》） 13．治重舌 用黑棗一個(gè)，去核留肉，包青礬一錢，火煨熟。取清水濃調(diào)，以筆蘸點(diǎn)舌下，數(shù)次即消。（《醫(yī)方一盤珠》） 14．治小兒口瘡 小紅棗，去核，入些微白礬，燒存性，為末 加入雄黃末、孩兒茶各一分，和勻搽之。先用荊芥煎湯洗口，后敷藥立效。（《魯府禁方》） 15．治走馬牙疳 棗（去核，包信石，燒），黃柏，同為末。布患處。（《海上方》） 16．治療非血小板減少性紫癜 用生紅棗洗凈后內(nèi)服，每日3次，每日吃10只，直至紫癜全部消失。一般每人約需用500～1000ｇ紅棗。［《上海中醫(yī)藥雜志》1962，（2）：22］ 【參考文獻(xiàn)】 《本經(jīng)》：“棗，味甘平。主治心腹邪氣，安中養(yǎng)脾，助十二經(jīng)，平胃氣，通九竅，補(bǔ)少氣少津液，身中不足，大驚，四肢重。和百藥。久服輕身長(zhǎng)年。葉覆麻黃，能令出汗。生平澤。” 【藥論】 1．論大棗助陰補(bǔ)血，快脾養(yǎng)胃諸功 ①繆希雍：“《經(jīng)》曰：里不足者，以甘補(bǔ)之；又曰：形不足者，溫之以氣。甘能補(bǔ)中，溫能益氣，甘溫能補(bǔ)脾胃而生津液，則十二經(jīng)脈自通，九竅利，四肢和也。正氣足則神自安，故主心腹邪氣及大驚；中得緩則煩悶除，故療心下懸急及少氣；脾得補(bǔ)則氣力強(qiáng)，腸胃清，放主身中不足及腸澼；甘能解毒，故主和百藥。”（《本草經(jīng)疏》）②倪朱謨：“沈氏曰，此藥甘潤(rùn)膏凝，善補(bǔ)陰陽(yáng)、氣血、津液、脈絡(luò)、筋俞、骨髓，一切虛損，無(wú)不宜之。如方龍?zhí)吨误@悸怔忡，健忘恍惚，志意昏迷，精神不守，或中氣不足，飲食無(wú)味，四體懶重，肌肉羸瘦，此屬心脾兩臟元神虧損之證，必用大棗冶之。”（《本草匯言》）③賈所學(xué)：“大黑棗，味甘甜，體粘潤(rùn)，故助陰補(bǔ)血，入肝走腎，以治虛勞，善滋二便。凡補(bǔ)肝腎藥中，如滋陰降火湯、茯苓補(bǔ)心湯、產(chǎn)后芎歸調(diào)血飲、保胎丸、養(yǎng)榮丸、四神丸，俱宜為佐使，因性味甘溫，尤能快脾養(yǎng)胃耳。”（《藥品化義》）④黃元御：“大棗，補(bǔ)太陰之精，化陽(yáng)明之氣，生津潤(rùn)肺而除燥，養(yǎng)血滋肝而熄風(fēng)，療脾胃衰損，調(diào)經(jīng)脈虛芤。凡內(nèi)傷肝脾之病，土虛木燥，風(fēng)動(dòng)血耗者，非此不可，而尤宜于外感發(fā)表之際。”（《長(zhǎng)沙藥解》）⑤張錫純：“大棗，其津液濃厚滑潤(rùn)，最能滋養(yǎng)血脈，潤(rùn)澤肌肉，強(qiáng)健脾胃，固腸止瀉，調(diào)和百藥，能緩解猛藥健悍之性，使不傷脾胃。是以十棗湯、葶藶大棗湯諸方用之。《內(nèi)經(jīng)》謂其能安中者，因其味至甘能守中也。又謂其能通九竅者，因其津液滑潤(rùn)且微有辛味，故兼有通利之能也。謂其補(bǔ)少氣、少津液者，為其味甘能益氣，其津液濃厚滑潤(rùn)，又能補(bǔ)人身津液之不足也。雖為尋常食品，用之得當(dāng)能建奇功。”（《衷中參兩錄》) (責(zé)任編輯：Doctor001) |
