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①粉光西洋參 野生者形較小，或有分歧，色白而光，外表橫紋細密。體輕。氣香而濃，味微甜帶苦。栽培者，皮色白，細紋不及野生者緊密。體重質堅而味淡。 ②原皮西洋參 野生者形粗如大拇指，或較小。外表土黃色，橫紋色黑而細密。內部黃白色。體質輕松。氣香味濃，品質優良。栽培者，形與野生者相似，但外皮淡黃，皮細，橫紋不黑而較疏。體質結實而沉重。味較淡。 以上二種均以條勻、質硬、體輕、表面橫紋緊密、氣清香、味濃者為佳。一般又以野生者為上品，栽培者次之。 【采收加工】 選取生長3～6年的根，于9月下旬采收，把參根泥土沖洗干凈，置于室外稍風干，放進干燥室干燥架上，攤薄，加溫或紅外線干燥，開始溫度保持21～22℃，每日使溫度略略增加，并行翻動，適時排潮，最后干燥的溫度不宜超過33℃，3星期至1個月時間干透，按大、中、小分等或加工成各種等級洋參。 （噴水濕潤，撞去外皮，再用硫黃熏之，曬干后，其色白起粉者，稱為“粉光西洋參”。挖起后即連皮曬干或烘干者，為“原皮西洋參”。） 【炮制】 取原藥材，略濕潤后，置容器內，用濕布蓋上，潤透（夏秋潤2天，冬春潤3天）或加微熱軟化后，切薄片，干燥。 貯干燥容器內，置陰涼干燥處。 【附方】 1．治肺氣陰虛有痰熱所致的久咳，痰中帶血，咽干燥，乏力，亦治支氣管擴張、肺結核具該證者 西洋參3～6g，北沙參9～12g，川貝母9g，白及12～15g。上四味共水煎，1劑煎2次，分2次飯后半小時服。（《補品補藥與補益良方》二參化痰止血湯） 2．治陰虛內熱之口干舌燥，聲音嘶啞，久咳，潮熱，失眠等 花旗參15g，生魚1條（約250g，（當刂）凈），紅棗６枚（去核）。同放入燉盅內，加入八成滿滾水，加蓋，放入滾水鍋內，隔水燉3h許，調味吃用。［《中醫中藥與臨床研究》1986，（4）：60參魚湯］ 3．治夏傷暑熱，舌燥喉干，主生津潤燥，斂氣消煩 洋參錢，麥冬三錢，北五味九粒。當茶飲。（《喉科金鑰》生脈散） 4．治小兒夏季熱 西洋參10g，麥冬10g，橄欖1枚（打碎）。大田蛙1只，去腸雜，納入上三味。水煎服。［《大眾中醫藥》1990，（3）：7］ 5．治原因不明長期低熱 西洋參3g，地骨皮6g，粉甘皮6g。同煎飲服。每劑濃煎2次，每日1劑，以熱退為止。［《中西醫結合雜志》1990，10（1）：14］ 6．治頑固性盜汁 （禾魯）豆衣30g，西洋參3g。分別煎煮，合兌服，每日1劑。［《中西醫結合雜志》1990，10（1）：14］ 7．治心氣陰虛，兼瘀血之心悸、胸痛、氣短、口干等癥；亦治冠心病屬氣陰兩虛有瘀者 西洋參30g，靈芝60～90g，三七30g，丹參45g。上四味，洗凈干燥，共為細末，密貯瓶中。每次3g，每日2次，溫開水送下。（《補品補藥與補益良方》洋參靈芝三七散） 8．治過度體力勞傷，疲乏難復 仙鶴草30g，紅棗7枚，濃煎；另煎西洋參3g，合兌服。［《中西醫結合雜志》1990，10（1）14］ 9．治食欲不振，體倦神疲 西洋參10g，白術10g，云苓10g。水煎服。［《大眾中醫藥》1990，（3）：7］ 【參考文獻】 《本草綱目》：《從新》：補肺降火，生津液，除煩倦。虛而有火者相宜。 《再新》：治肺火旺，咳嗽痰多，氣虛咳喘，失血勞傷，固精安神，生產諸虛。 《本草綱目拾遺》：《藥性考》：洋參似遼參之白皮泡丁，味類人參，惟性寒，宜糯米飯上蒸用，甘苦，補陰退熱。姜制，益元扶正氣。 《從新》云：苦寒微甘，味厚氣薄，補肺降火，生津液，除煩倦，虛而有火者相宜。 《類聚要方》：用西洋參蒸桂圓服之，神效。 《本草分經》：苦、寒，微甘。補肺降火，虛而有火者宜之。 《醫學衷中參西錄》：味甘微苦，性涼。能補助氣分，兼能補益血分，為其性驚而補，凡欲用人參而不受人參之溫補者，皆可以此代之。惟白虎加人參湯中之人參，仍宜用黨參而不可代以西洋參，以其不若黨參具有升發之力，能助石膏逐邪外出也。且《神農本草經》調人參味甘，未嘗言苦，適與黨參之味相符，是以古之人參，即今之黨參，若西洋參與高麗參，其味皆甘而兼苦，故用于古方不宜也。西洋參產于法蘭西國，外帶粗皮則色黃，去粗皮則色白，無論或黃或白，以多有橫紋者為真。愚用此參，皆用黃皮多橫紋者，因偽造者能造白皮西洋參，不能造黃皮西洋參也。 【藥論】 1．論西洋參的藥性、功能 ①趙其光：“肺氣本于腎，凡益肺氣之藥，多帶微寒，但西洋參苦寒，唯火盛傷氣，咳嗽傷血，癆傷失精者宜之。”（《本草求原》） ②張秉成：“西洋參，清養之力有余，補助之功不足，大抵肺部虛熱者宜之。”（《本草便讀》） ③張山雷：“西洋參，苦寒泄火之品，唯肺胃有火、口燥咽干者頗有捷效。雖似有生津止渴之功，其實仍以泄熱見長，而清養肺胃尚是因其降火而加之美名，是以胃弱津枯不因于實熱者，已嫌其伐生生之氣。所謂補肺，亦可想見。”（《本草正義》） 2．論西洋參與人參、黨參、東參性能應用的異同 ①張錫純：“西洋參，性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫補者，皆可以此代之。惟白虎加人參湯中之人參，乃宜用黨參，而不可代以西洋參，以其不若黨參具有升發之力，能助石膏逐邪外出也。且《本經》謂人參味甘，未嘗言苦，適與黨參之味相符，是以古之人參，即今之黨參；若西洋參與高麗參，其味皆甘而兼苦，故用于古方不宜也。”(《衷中參西錄》) ②曹炳章：“西洋參滋陰降火，東參提氣助火，效用相反。凡是陰慮火旺、勞嗽之人，每用真西參，則氣平火斂，咳嗽漸平；若用偽光參，則反現面赤舌紅，干咳痰血，口燥氣促諸危象焉。”（《增訂偽藥條辨》） 【錄自】 《青陽客棧》 (責任編輯：Doctor001) |
