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【藥理作用】
1. 柴胡有鎮(zhèn)靜及延長(zhǎng)睡眠時(shí)間的作用。實(shí)驗(yàn)證明柴胡皂甙可延長(zhǎng)貓的睡眠時(shí)間，特別是慢波睡眠期（SWS）和快動(dòng)睡眠期（REM）的增加與給藥前比較均有非常顯著差異。
2. 柴胡有解熱鎮(zhèn)痛作用。北柴胡油、北柴胡皂甙對(duì)酵母誘發(fā)的大鼠發(fā)熱有明顯的解熱作用。北柴胡皂苷和柴胡煎劑對(duì)電擊尾法引起的大鼠和小鼠的疼痛有明顯的鎮(zhèn)痛作用。
3. 柴胡有抗驚厥作用。柴胡煎劑20g/kg給小鼠灌胃，對(duì)咖啡因誘發(fā)的小鼠驚厥有對(duì)抗作用。
4. 柴胡有抗炎作用。柴胡皂甙300 mg/kg腹腔注射，可抑制角叉菜膠、5-羥色胺、組胺引起的大鼠足跖腫脹，抑制大鼠棉球肉芽腫，同時(shí)可使腎上腺肥大，胸腺萎縮；抑制炎癥組織組胺釋放及白細(xì)胞游走。
5. 柴胡有抗菌抗病毒作用。體外實(shí)驗(yàn)證明，柴胡對(duì)溶血性鏈球菌、金黃色葡萄球菌、霍亂弧菌、結(jié)核桿菌的生長(zhǎng)有抑制作用。柴胡對(duì)流感病毒、肝炎、鉤端螺旋體及牛痘病毒均有抑制作用，并能抑制I型脊髓灰質(zhì)炎病毒引起的細(xì)胞病變。
6. 柴胡有護(hù)肝利膽作用，其利膽的主要成分是所含的黃酮類成分。
7. 柴胡有降血脂作用，柴胡皂苷肌注能使試驗(yàn)性高脂血癥動(dòng)物的膽固醇、甘油三酯和磷酯的水平降低，尤以甘油三酯的水平降低最為顯著，還能加速膽固醇及其代謝產(chǎn)物從糞便排出，從而使血脂下降，其主要有效成分是柴胡皂苷a、b。
8. 柴胡有抗過(guò)敏作用。
9. 柴胡有抗?jié)冏饔茫窈傇碥湛诜梢种莆杆岱置冢黾游敢旱膒H值，對(duì)實(shí)驗(yàn)性醋酸潰瘍有治療作用，對(duì)胰蛋白酶有較強(qiáng)抑制作用。
10. 柴胡皂苷有明顯的溶血作用。
11. 柴胡有增強(qiáng)免疫功能的作用。
12. 柴胡有抗腎炎作用，柴胡皂苷d對(duì)動(dòng)物膜性腎炎有抑制作用。
13. 柴胡有抗腫瘤作用。
14. 柴胡有抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用。
【采收加工】
春、秋季采挖根部，抖凈泥土，曬干。
【炮制】
1．柴胡 將原藥除去雜質(zhì)、殘莖及須根，洗凈，潤(rùn)透，切成約4mm厚片，干燥，篩去灰屑。生柴胡升散作用較強(qiáng)，多用于解表退熱。
2．炒柴胡 取柴胡片置鍋內(nèi)，用文火加熱，炒至微焦，取出放涼。
3．醋柴胡 取柴胡片加米醋拌勻，悶潤(rùn)至透，置鍋內(nèi)，用文火加熱，炒干，取出放涼。每100kg柴胡片，用米醋20kg。醋柴胡能增強(qiáng)疏肝止痛作用，多用于肝郁氣滯的脅痛，腹痛及月經(jīng)不調(diào)。
4．蜜柴胡 取蜜置鍋內(nèi)，加熱至沸，倒入柴胡片，用文火加熱，炒至微黃色，不粘手為度，取出放涼。每100kg柴胡片，用煉蜜12.5kg。蜜柴胡兼有潤(rùn)肺止咳作用，用于有汗兼有咳嗽者。
5．酒柴胡 取柴胡片用黃酒拌勻，悶潤(rùn)至透，置鍋內(nèi)，用文火加熱，炒干，取出放涼。每100kg柴胡片，用黃酒10kg。
6．鱉血柴胡 先將鱉血與黃酒混和，濾過(guò)，再與柴胡片拌勻，吸盡，悶潤(rùn)，置鍋內(nèi)，用文火加熱，炒干。每100kg柴胡，用鱉血12.5kg、黃酒12.5kg。鱉血柴胡有益陰清肝退熱的功效，多用于熱入血室，骨蒸勞熱。
7．柴胡炭：取柴胡片，用文火炒至外黑內(nèi)袍色，噴入少量水，取出，晾干。
貯干燥容器內(nèi)，醋柴胡、蜜柴胡、酒柴胡、鱉血柴胡密閉，置陰涼干燥處，防潮，防蛀。
【附方】
1．治傷寒五六日，中風(fēng)，往來(lái)寒熱，胸脅苦滿，嘿嘿不欲食，心煩喜嘔，或胸中煩而不嘔，或渴，或腹中痛，或脅下痞硬，或心下悸，小便不利，或不渴，身有微熱，或咳 柴胡半斤，黃芩三兩，人參三兩，半夏半升（洗），甘草（炙）、生姜各三兩（切），大棗十二枚（擘）。上七味，以水一斗二升，煮取六升，去滓，再煎取三升。溫服一升，日三服。（《傷寒論》小柴胡湯）
2．治傷寒初覺(jué)發(fā)熱，頭疼腳痛 柴胡（去苗）半兩，黃芩（去黑心）、荊芥穗各一分。上三味，銼如麻豆大。每服五錢匕，水一盞半，生姜一棗大（拍碎），煎至八分，去滓，入生地汁一合，白蜜半匙，更煎三五沸。熱服。（《圣濟(jì)總錄》解毒湯）
3．治外感風(fēng)寒，發(fā)熱惡寒，頭疼身痛，痎瘧初起 柴胡一至三錢，防風(fēng)一錢，陳皮一錢半，芍藥二錢，甘草一錢，生姜三五片。水一鐘半，煎七八分。熱服。（《景岳全書(shū)》正柴胡飲）
4，治傷寒壯熱，頭痛體疼，口干煩海 石膏、黃芩、甘草、赤芍藥、葛根各一兩，麻黃（去節(jié)）、柴胡（去苗）各半兩。上搗羅為散。三歲小兒每服一錢，水一小盞，入生姜少許，蔥白三寸，豉二十粒，同煎至五分，濾去滓。溫服，不計(jì)時(shí)候，汗出為效。量?jī)捍笮〖訙p。（《局方》柴胡散）
5．治傷寒日數(shù)過(guò)多，心中氣悶，或發(fā)疼痛，狂言不定，煩躁不得睡，大小便不通 柴胡（去苗）一兩，大黃一兩，樸硝一兩，甘草半兩，枳殼一曲（去穗）。上五味為末。每服三大錢，水三盞，煎至六分，溫服，一日只二服，不可多服。候大小便通，即自然汗出。（《博濟(jì)方》柴胡散）
6．治妊婦寒熱頭痛，嘿嘿不欲食，脅下痛，嘔逆痰氣；及產(chǎn)后傷風(fēng)，熱入胞宮，寒熱如瘧，并經(jīng)水適來(lái)適斷；病后勞復(fù)，余熱不解 柴胡一兩，黃芩、人參、甘草（炙）各一分半。上銼如麻豆大。每服五錢，水一盞半，煎一盞，去滓，服服。（《類證活人書(shū)》黃龍湯）
7．治肺瘧，煩熱嘔逆 知母一兩，柴胡二兩（去苗），人參兩（去蘆頭），甘草半兩（炙微赤，銼），麥門冬一兩（去心），杏仁一兩（湯浸，主皮、尖、雙仁，麩炒微黃）。上件藥，搗羅為散。每服四錢，以水一中盞，煎至六分，去滓，不計(jì)時(shí)候溫服。（《圣惠方》）
8．治瘧疾，寒多熱少，腹脹 柴胡、半夏、厚樸、陳皮各二錢。水二碗，煎八分。不拘時(shí)候服。（《本草匯言》）
9．治脅肋疼痛，寒熱往來(lái) 柴胡二錢，川芎、枳殼（麩炒）、芍藥各一錢半，甘草（炙）五分，香附一錢半。水一鐘半，煎八分。食前服。（《景岳全書(shū)》柴胡疏肝散）
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