【標題】

薄荷《中藥全書》 

【名稱】

薄荷 

【拼音】

  Bohe 

【英文】

  Peppermint 

【日文】

  ハツカ 

【拉丁文】

  Herba Menthae 

【異名】

  蕃荷菜（四川、江蘇），南薄荷《本草衍義》，升陽菜《滇南本草》，薄苛《品匯精要》，雞蘇《本草蒙筌》，夜息花（山東），仁丹草（四川、江蘇），見腫消（江蘇），水益母、接骨草（云南），土薄荷、魚香草、香薷草（四川）。 

【性味歸經】

  辛，涼。歸肺、肝經。 

【功效】

  本品性涼，味辛。能宣散風熱、清頭目、透疹。用于風熱感冒、頭痛、目赤、喉痛、風疹、麻疹。用量3～6 g。薄荷油為芳香劑、驅風劑、調味劑；用于皮膚產生清涼感以減輕疼痛。疏散風熱，清利頭目，利咽，透疹，疏肝解郁。 

【藥用】

  本品為唇形科植物薄荷Mentha haplocalyx Briq.的干燥地上部分。 

【應用】

  1.用于風熱感冒，溫病初起。本品蘋以發散，涼以清熱，清輕涼散，為疏散風熱常用之品，故可用治風熱感冒或溫病初起，邪在衛分，頭痛、發熱、微惡風寒者，常配銀花、連翹、牛蒡子、荊芥等同用，如銀翹散。

  2.用于頭痛目赤，咽喉腫痛。本品輕揚升浮、芳咽喉。用治風熱上攻，頭痛目赤，多配合桑葉、菊花、蔓荊子等同用；用治風熱壅盛，咽喉腫痛，常配桔梗、生甘草、僵蠶、荊芥、防風等同用。

  3.用于麻疹不透，風疹瘙癢。本品質輕宣散，有疏散風熱，宣毒透疹之功，用治風熱柬表，麻疹不透，常配蟬蛻、荊芥、牛蒡子、紫草等，如透疹湯；治療風疹瘙癢，可與苦參、白鮮皮、防風等同用，取其祛風透疹止癢之效。

  4.用于肝郁氣滯，胸悶脅痛。本品兼入肝經，能疏肝解郁，常配合柴胡、自芍｜當歸等疏肝理氣調經之品，治療肝郁氣滯，胸脅脹痛，月經不調，如逍遙散。此外，本品芳香辟穢，還可用治夏令感受暑濕穢濁之氣，所致痧脹腹痛吐瀉等癥，常配藿香、佩蘭、白扁豆等同用。 

【注意】

  本品芳香辛散，發汗耗氣，故體虛多汗者，不宜使用。 

【貯藏】

  置陰涼干燥處，不宜久存。薄荷片貯干燥容器內，密閉。 

【用法用量】

  煎服，3～6g；宜后下。其葉長于發汗，梗偏于理氣。 

【形態】

  多年生草本，全株有香氣。根狀莖葡匐。莖直立，方形，有倒向微柔毛和腺鱗。葉對生，卵形或長圓形，兩面有疏柔毛及黃色腺鱗，邊緣具細鋸齒。輪傘花序腋生，萼鐘形，5齒，狹三角狀鉆形；花冠淡紫色，冠檐4裂，上裂片較大，頂端微2裂；雄蕊4；子房4裂，花柱 著子房底。小堅果卵球形。花期8～10月，果期9～11月。全國各地有分布。生于溪邊、溝邊等濕地；常為栽培。 

【產地】

  主要栽培于江蘇、安徽及江西。江蘇、安徽所產者為蘇薄荷，主銷上海、北京、天津等地。其余備地栽培薄荷的多自產自銷。 

【栽培】

  喜溫暖濕潤氣候，適應性強；宜在土質肥沃、地勢平坦、排灌方便、陽光充足的地塊種植。秋季（11～12月）或春季（3～4月）用根莖繁殖，選粗壯、節短色白的根莖，切成7～10cm長小段，按行株距30cm×16cm開溝條栽，溝深7～10cm，每畝用種莖75～100kg；也可 扦插和種子繁殖。出苗后至封行前，須中耕除草2～3次，每次收割后，結合除草松土追肥，以氮肥為主，適當配合磷鉀肥。每年5～10月 發生銹病和白星病時，可噴1：1：160波爾多液；用90％晶體敵百蟲制成毒餌誘殺地老虎。 

【品種考證】

  薄荷，見于《唐本草》。《新修本草》記載：“薄荷莖葉似荏而尖長，根經冬不死，又有蔓生者。”李時珍在《本草綱目》中對薄荷的特征、栽培、分布和用途作了詳述：“薄荷人多栽蒔，二月宿根生苗，清明前后分之。方莖赤色，其葉對生，初時形長而頭圓，及長 則尖。吳、越、川、湖人多以代茶。蘇州所蒔者，莖小而氣芳，江西者稍粗，川蜀者更粗，入藥以蘇產為勝。”《本草綱目》及《植物 名實圖考》所附的薄荷圖，與李時珍所述的薄荷一致，為唇形科植物薄荷Mentha haplocalyx Briq.。 

【商品規格】

  商品按產區分為太倉薄荷、杭薄荷等；按采收季節分頭刀薄荷和二刀薄荷，按生長分有野生薄荷和栽培薄荷。均以葉多、色深綠、味清涼、香氣濃者為佳，一般認為太倉的栽培頭刀薄荷質最優。 

【顯微特征】

  葉橫切面：上表皮細胞呈長方形，下表皮細胞細小扁平，有氣孔；上下表皮有多數凹陷，內有大形特異的扁球形腺鱗。葉肉柵欄組織為1～2列細胞，海綿組織為4～5列細胞，葉肉細胞含針簇狀橙皮甙結晶。主脈維管束外韌型，韌皮部和木質部外側有厚角組織。莖橫切面：呈四方形。表皮為1列長方形細胞。皮層薄壁細胞數列，排列疏松，四棱角處由厚角細胞組成。內皮層明顯。韌皮部狹。形 成層成環。木質部在四棱處發達。髓薄壁細胞大，中心常有空洞。薄荷粉末：

  1.腺鱗頭部頂面觀呈圓形，側面觀扁球形，6～8細胞；柄單細胞。

  2.非腺毛完整者1～8細胞，稍彎曲，疣狀突起較細密。

  3.葉片下表皮細胞壁彎曲，細胞中含橙皮甙結晶；氣孔直軸式。

  4.橙皮甙結晶存在于莖、葉表皮細胞及薄壁細胞中，淡黃色，略成扇形或不規則形。

  5.莖表皮表面觀呈類長方形或類多角形，垂周壁稍厚，表面有角質紋理。 

【化學成分】

  莖、葉含揮發油，有薄荷香氣，味辛辣清涼，油中主含l-薄荷醇（薄荷腦，l-menthol）約77%～87%，l-薄荷酮（l-menthone）約10%，溫度稍低時析出大量無色薄荷醇晶體。油中還含有異薄荷酮、胡薄荷酮（pulegone）0.6%、D-月桂烯、檸檬烯（limonene）、辛醇及微量的桉葉油精和α-松油醇等。  (責任編輯：Doctor001)