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【標題】 白術《中國藥典》 【名稱】 白術 【拼音】 Baizhu 【英文】 RHIZOMA ATRACTYLODIS MACROCEPHALAE 【概述】 本品為菊科植物白術Atractylodes macrocephala Koidz.的干燥根莖。冬季下部葉枯黃、上部葉變脆時采挖，除去泥沙，烘干或曬干，再除去須根。 【性味歸經】 苦、甘，溫。歸脾、胃經。 【應用】 健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。土白術健脾，和胃，安胎。用于脾虛食少，泄瀉便 溏，胎動不安。 【貯藏】 置陰涼干燥處，防蛀。 【用法用量】 6 ～12g。 【理化鑒別】 (1) 本品粉末淡黃棕色。草酸鈣針晶細小，長10～32μm，不規則地聚集于薄壁細胞中，少數針晶直徑至 4μm。纖維黃色，大多成束，長梭形，直徑約至40 μm，壁甚厚，木化，孔溝明顯。石細胞淡黃色，類圓形、多角形、長方形或少數紡錘 形，直徑37～64μm。薄壁細胞含菊糖，表面顯放射狀紋理。導管分子短小，為網紋及 具緣紋孔，直徑至48μm。 (2) 取本品粉末2g，置具塞錐形瓶中，加乙醚20ml，振搖10分鐘，濾過。取濾液10ml揮干，加10％香草醛硫酸溶液，顯紫色；另取濾液 1滴，點于濾紙上，揮干，噴灑1% 香草醛硫酸溶液，顯桃紅色。 (3) 取本品粉末0.5g，加正已烷 2ml，超聲處理15分鐘，濾過，濾液作為供試品溶液。另取白術對照藥材0.5g，同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗， 吸取上述新制備的兩種溶液各10μl，分別點于同一硅膠Ｇ薄層板上，以石油醚( 60～90 ℃) －醋酸乙酯(50：1)為展開劑，展開，取出，晾干，噴以 5％香草醛硫酸溶液，加熱 至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上， 顯相同顏色的斑點， 并應顯有一桃紅色主斑點（蒼術酮）。 【炮制】 白術 除去雜質，洗凈，潤透，切厚片，干燥。 土白術 取白術片，用伏龍肝細粉炒至表面掛有土色，篩去多余的土。 每100kg白術片 ，用伏龍肝細粉20kg。 炒白術 將蜜炙麩皮撒入熱鍋內，待冒煙時加入白術片，炒至焦黃色、逸出焦香氣，取出，篩去蜜炙麩皮。 每 100kg白術片，用蜜炙麩皮10kg。 【性狀】 本品為不規則的肥厚團塊，長3 ～13cm，直徑 1.5～7cm 。表面灰黃色或灰棕色，有瘤狀突起及斷續的縱皺和溝紋，并有須根痕，頂端有殘留莖基和芽痕。質 堅硬不易折斷，斷面不平坦，黃白色至淡棕色，有棕黃色的點狀油室散在；烘干者斷面 角質樣，色較深或有裂隙。氣清香，味甘、微辛，嚼之略帶黏性。 【圖片】 白術 藥材白術 藥材白術（飲片） 【錄自】 《中國藥典》 (責任編輯：Doctor001) |
