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【標題】 柑皮 【拼音】 Gān Pí 【英文】 mandarin orange peel 【拉丁文】 Citrus chachiensis Hort. 【異名】 廣陳皮、新會皮、陳柑皮。 【性味】 辛；甘；寒 【歸經】 脾；胃經 【功效】 下氣；調中；化痰；醒酒。主飲食失調；上氣煩滿；傷酒口渴渴 【藥用】 為蕓香科植物茶枝柑Citrus chachiensis Hort.等多種柑類的果皮。 【注意】 1.《食療本草》：多食令入肺燥、冷中、發痃癖。 2.《日華子本草》：多食發陰汗。 【用法用量】 內服：煎湯， 3-9g；或入丸、散。 【形態】 茶枝柑 小喬木，高2-3m。枝多葉密，針刺極少。葉互生，常橢圓形，先端漸尖，基部楔形，葉緣鋸齒不明顯，葉翼小而不明顯。花小白色，萼片黃綠色，花瓣5。果實扁圓形或饅頭形，縱徑4.5-6cm，橫徑6.5-7cm，基部平或隆起，上有淺放射溝4-8條，頂部微凹；果皮易剝離，質松脆，白內層棉絮狀，有香氣；瓤囊11-12瓣；中心柱空虛，味酸甜；種子20余粒，卵圓形，淡黃褐色。果熟期12月中旬。 【產地】 主要分布于珠江三角洲一帶，以新會、四會栽培最多。廣州近郊也有栽培。 【顯微特征】 果皮橫切面：（l）陳皮表皮由 1列極小的細胞組成，外被角質層，有氣孔。表皮以甙結晶和少數草酸鈣方晶，長15-30μm；大型油室不規則排列成l-2列（有時油室位于中果皮中部），油室卵圓形或橢圓形，徑向長250-740μm，切向長200-500μm。維管束細小，縱橫散布。 （2）廣陳皮油室較大，徑向長410-1650μm，切向長160-1100μm。 粉末特征：（l）陳皮淡黃棕色。①表皮細胞淡黃棕色，呈多角形，壁稍厚；氣孔類圓形，直徑20-25μm，保衛細胞呈淡黃棕色，副衛細胞6-8個。②中果皮細胞類圖形或橢圓形，壁不均勻增厚，厚2-3μm。③油室碎片及油滴隨處可見，淡黃棕色。④螺紋導管和管胞直徑5-15μm；網紋導管直徑9-21μm。⑤草酸鈣方晶長10-30μm，呈多面形、菱形、雙雄形等。③薄壁細胞含橙皮甙結晶。 （2）廣陳皮表皮細胞類方形或長方形，中果皮細胞形狀不規則，壁厚3-5μm，少數可達8μm（不加熱測量），有時壁呈連珠狀增厚，或角隅處增厚。薄壁細胞含橙皮甙結晶。 【化學成分】 蕉柑的果皮中，含橙皮甙(Hesperidin)、川陳皮素(Nobiletin)和揮發油。 【采收加工】 將成熟果實的果皮剝皮，曬干。 【炮制】 刷去泥土，揀凈雜質，噴淋清水，悶潤后切絲或切片，晾干。 【附方】 治酒醉：柑子皮(去瓤)不計多少，焙干為末，入鹽點半錢。(《經驗后方》獨醒湯) 【參考文獻】 1. 崔禹錫《食經》：主上氣煩滿。 2.《本草拾遺》：去氣，調中。治產后肌浮，為末酒下。 3．《七卷食經》：治氣，勝于橘皮；去積痰。 4.《日華子本草》：皮炙作湯，可解酒毒及酒渴。 5.《綱目》：傷寒飲食勞復者，濃煎汁服。 (責任編輯：Doctor001) |
