【標題】

牛蒡子《青陽客�！� 

【名稱】

牛蒡子 

【英文】

  i 

【拉丁文】

  Fructus Arctii 

【異名】

  惡實《別錄》，鼠粘子《本草圖經》，黍粘子《珍珠囊》，大力子《衛生易簡方》，毛然然子、黑風子《青海藥材》，毛錐子(貴州)，粘蒼子(遼寧)，大牛子(山西)，牛子(陜西、山東)，土大桐子、萬把鉤、鼠尖子(江蘇)。原植物牛蒡又名：鼠粘草（《別錄》）、夜叉頭（《救荒本草》）、蒡翁菜、便牽牛（《綱目》）、餓死囊中草（《醫林纂要》）、象耳朵、老母豬耳朵、疙瘩菜、老鼠愁、鼠見愁。 

【性味歸經】

  味辛、苦，性寒。歸肺，胃經。 

【功效】

  疏散風熱，宣肺透疹，利咽散結，解毒消腫。 

【藥用】

  為菊科植物牛蒡 Arctium lappa L. 的成熟果實。 

【應用】

  用于風熱表證，咳嗽，咽喉腫痛。牛蒡子味辛主散，苦寒泄熱，從而散邪宣肺，解毒利咽。治外感風熱，發熱咳嗽，咯痰不爽，常與金銀花、連翹、薄荷、桔梗等同用，益增其疏散風熱之效，如《溫病條辨》銀翹散。治內有積熱，復受風邪，咽喉腫痛，痰涎壅盛，胸膈不利，常與薄荷、桔梗、連翹、玄參、甘草等同用，以疏散風邪，解毒散結，清咽利膈，如《外科理例》清咽利膈散。若嗜酒之人，酒毒上壅，咽喉腫痛，常與葛根、黃連、桔梗、甘草等同用，以解酒毒，利咽喉，如《醫宗金鑒》鼠粘子解毒湯。若咽喉燥癢，甚至燥裂疼痛，常與生地、玄參、射干、甘草等同用，以清熱利咽，養陰潤燥。如《醫宗金鑒》廣筆鼠粘湯。

  用于麻疹透發不暢。牛蒡子之性疏散，能透泄邪毒，以利麻疹透發，常與檉柳、竹葉、葛根等同用，以散邪清熱而透疹。如《醫學廣筆記》竹葉柳蒡湯。若風疹瘙癢者、可與浮萍、薄荷等同用，有疏風止癢之效。

  用于瘡瘍腫毒。牛蒡子辛能散結，苦寒泄熱，能散壅結之熱毒，為瘡瘍所常用。治乳癰結腫疼痛，膿未成者，常與連翹、天花粉、角針等，以增清熱解毒，散結消腫之功，如《外科正宗》牛蒡子湯。治大頭瘟、痄腮等風熱疫毒之證，常與黃連、黃芩、升麻、柴胡等同用，共奏散風熱，解毒消腫之效。如《東垣試效方》普濟消毒飲子。

  此外，牛蒡子富含油脂，能滑潤腸道，故對上述諸證兼便秘者，用之尤宜。 

【注意】

  脾虛便溏者禁服。 

【用法用量】

  5.00 - 10.00 g 

【形態】

  二年生草木，高1～2m。根粗壯，肉質，圓錐形。莖直立，上部多分枝，帶紫褐色，有縱條棱。基生葉大形，叢生，有長柄；莖生葉互生；葉片長卵形或廣卵形，長20～50cm，寬15～40cm，先端鈍，具刺尖，基部常為心形，全緣或具不整齊波狀微齒，上面綠色或暗綠色。具疏毛，下面密被灰白色短絨毛。頭狀花序族生于莖頂或排列成傘房狀，直徑2～4cm，花序梗長3～7cm，表面有淺溝，密被細毛；總苞球形，苞片多數，覆瓦狀排列，披針形或線狀披針形，先端鉤曲；花小，紅紫色，均為管狀花，兩性，花冠先端5淺裂，聚藥雄蕊5，與花冠裂片互生、花藥黃色，子房下位，1室，先端圓盤狀，著生短剛毛狀冠毛；花柱細長，柱頭2裂。瘦果長圓形或長圓狀倒卵形，灰褐色，具縱棱，冠毛短刺狀，淡黃棕色。花期6～8月，果期8～10月。常栽培。野生者，多生于山野路旁、溝邊、荒地、山坡向陽地、林邊和村鎮附近。 

【產地】

  主產于東北、浙江、河北、山東、江西、廣西等地。以東北產量大，稱作“關力子”，銷全國，并出口；浙江桐鄉產者質佳，稱作“杜大力”，主銷江蘇、浙江。 

【品種考證】

  出自《本草圖經》（中藥大辭典）、《名醫別錄》（中華藥海）。《綱目》：“惡實，其實狀惡而多刺鉤，故名。其根葉皆可食，人呼為牛菜。術人隱之，呼為大力也。”“牛蒡，古人種子，以肥壤栽之，翦苗溝淘為蔬，取根煮曝為脯，云甚益人，今人亦罕食之。三月生苗起莖，高者三、四尺，四月開花成叢，淡紫色，結實如楓梂而小，萼上細刺百十攢簇之，一梂有子數十顆。其根大者如臂，長者近尺，其色灰黲。七月采子，十月采根。” 

【商品規格】

  杜大力：產于浙江嘉興、烏鎮等地者。子粒飽滿，呈青灰色，品質最優，為地道藥材。

  關大力：又名北大力。產于東北遼寧等地者，品質亦優。

  川大力：主產于四川者。

  漢大力：主產于湖北者。因集散于漢口而得名。

  牛蒡子：或稱牛子、大力子。為各種牛蒡子的統稱。以粒大飽滿、色灰褐、無雜質者為佳。 

【化學成分】

  果實含牛蒡甙（Arctiin），收獲率15．0～21．5%；其甙元為 l-牛蒡酚（l-Arctigenin ）。其另一成分異牛蒡酚（Isoarctigenin），以2% KOH處理,則生牛蒡酚。果實尚含脂肪油25～ 30%，其碘價為138．83，在空氣中，約經1月而固化。脂肪酸中主要為花生酸（Arachidic acid）；此外，尚有少量硬脂酸和棕櫚酸，不飽和脂肪酸有亞油酸。又含硫胺素440微克%。牛蒡全植物都含抗菌成分，可參考“牛蒡莖葉”條。果實含牛蒡甙（arctiin）及脂肪油約 25%～30%，油中主為棕櫚酸、硬脂酸等的甘油酯；另含甾醇、維生素B1等。從種子分得拉帕酚A、B、C、D、E(lappaol A,B,C,D,E)，為3分子對羥基苯丙烯的聚合物。 本品以粒大、飽滿、色青白、有明顯花紋者為佳。 

【藥理作用】

  1．抗菌抗病毒作用 牛蒡子水浸液(1：2)在試管內對繭色毛癬茵、同心性毛癬茵、許蘭黃癬菌、奧杜盎小芽胞癬菌、羊毛樣小芽胞癬茵、腹股溝表皮癬菌、紅色表皮癬菌、星形奴卡菌、鐵銹色小芽胞癬菌等9種致病性真菌有抑菌作用。有資料表明牛蒡子提取物具抗愛滋病病毒(HIv)活性。 (責任編輯：Doctor001)