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廣州市消費(fèi)者委員會近日對市場上銷售的50批次冷凍飲品（包括冰棍、雪糕、冰淇淋）進(jìn)行了抽檢，昨日公布的結(jié)果顯示全部項(xiàng)目達(dá)標(biāo)的有46批次，達(dá)標(biāo)率為92%。各大品牌的產(chǎn)品質(zhì)量情況比較令人滿意。 市消委會表示，本次抽檢的樣品購于廣州9家銷售企業(yè)，包括了各大商場、超市、零售店以及餐飲店，樣品基本在本省生產(chǎn),涉及各大知名品牌產(chǎn)品及部分本地品牌產(chǎn)品。 本次抽檢共有4批次產(chǎn)品菌落總數(shù)超標(biāo)，其中東莞市新凱冷凍食品有限公司生產(chǎn)的凱業(yè)小布丁雪糕（生產(chǎn)日期為2011年6月22日）菌落總數(shù)高達(dá)120000cfu/g，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了標(biāo)準(zhǔn)值（≤25000 cfu/g）。此外,佛山市南海區(qū)歐雪冷凍食品有限公司生產(chǎn)的天山蜜瓜冰棍（生產(chǎn)日期為2011年6月12日）和綠豆沙冰棍（生產(chǎn)日期為2011年5月28日），佛山市南海區(qū)官窯佳美冷凍食品廠生產(chǎn)的菠蘿夾心冰棍（生產(chǎn)日期為2011年6月21日），菌落總數(shù)分別高達(dá)130000、68000和87000 cfu/g，均遠(yuǎn)超標(biāo)準(zhǔn)。 市消委會表示，新凱冷凍食品有限公司表示已對同一批次產(chǎn)品進(jìn)行了銷毀；佛山南海的兩家生產(chǎn)商則聲稱樣品菌落總數(shù)超標(biāo)可能受運(yùn)輸、儲存、銷售等環(huán)節(jié)中產(chǎn)品融化而致溫度上升的影響。 教你揀靚雪糕 市消委會建議：（1）看色澤，應(yīng)具有與該品種相適應(yīng)的悅目色澤；（2）聞香味，應(yīng)具有濃郁的奶油味或該品種應(yīng)有的香味，無刺鼻及異味等；（3）辨形態(tài)，形態(tài)應(yīng)完整、不變形、不軟塌；（4）看包裝，查看是否完整無損，認(rèn)真查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，盡量選擇出廠日期較近的產(chǎn)品。 (責(zé)任編輯：Doctor001) |
